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Aktuelle Öffnungszeiten

Mo-Do   9:30 - 18:00 

Fr & Sa   9:30 - 20:00

Sonntag  geschlossen 

Trebbiano

Cantina Tollo Rocca Ventosa Trebbiano d´Abruzzo DOC

Rebsorte: 100% Trebbiano d´Abruzzo

Ausbau in

Alkoholgehalt: 12%

Trinktemperatur: 6°C.

Säuregehalt:   5,60 gr/l.

Restzuckergehalt: 3,00 gr./l.

 

Dazu passt: Antipasti, leichte Fischgerichte, Gemüse, Sushi, Sardinen, Suppen, Gemüsesalate, Reissalate, Picknick und Buffets. Außerdem ist der Trebbiano ein fröhlicher Wein für eine Sommerparty

 

Cantina Tollo empfiehlt: Triglie fritte - Gebratene Rotbarben

 

Degustationsnotitz: Der helle strohgelbe Wein mit grünen Spiegelungen repräsentiert den perfekten Sommerwein. In der Nase frische Sommeräpfel, Aprikosen, Ananas und Blumentöne. Im Geschmack ist er trocken und lebhaft frisch. Pfirsich, Papaya und Mango werden durch leichte Kräuteraromen abgelöst, im Finish ein zarter Bittermandelton, der nicht nur erfrischt sondern auch den Appetit anregt.

 

Wussten Sie? Trebbiano d'Abruzzo ist ein Wein, der schon seit Jahrtausenden dort wächst. Schon vor den Römern haben die Etrusker an den gleichen Hängen wie heute dort diesen Wein angebaut. Die weit verbreitete Rebsorte ist auch mit dem Verdicchio, dem Coda di Volpe, dem Greco, dem Soave und dem Lugana verwandt. Man vermutet, dass die Traube als im 14. Jahrhundert die Päpste in Avignon residierten nach Frankreich exportiert worden ist den dort ist der Trebbiano unter dem Namen Muscadet unterwegs und auch die Cognactraube Ugni Blanc war ursprünglich Trebbiano.

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