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Aktuelle Öffnungszeiten

Mo-Mit   9:30 - 18:00 

Do - Sa   9:30 - 22:00

Sonntag  9:30 - 18:00

Merlot

Corte Giara by Allegrini Merlot-Corvina

Rebsorte: 60% Merlot, 40% Corvina Veronese

Ausbau in Edelstahl

Alkoholgehalt: 12,5%

Trinktemperatur: 17°C.

Säuregehalt:   5,80 gr/l.

Restzuckergehalt: 4,60 gr./l.

 

Dazu passt: Pizza und Pasta, ein wunderbarer Partywein, für Picknicks und Buffets, auch leicht gekühlt als Sommerrotwein gut geeignet, Brotsalat, Risotto mit Entenfleisch, halbfeste Schnittkäse, belegte Brote.

 

Corte Giara empfiehlt: Kalten Braten mit frischem Ciabatta Brot

 

Degustationsnotiz: Der Wein verfügt über ein sattes Rubinrot und duftet nach schönen reifen, roten Kirschen, Johannisbeeren mit feinen Gewürzaromen. Am Gaumen von überraschender Struktur für einen Alltagswein, feine, weiche Tannine und fruchtige Komponenten wie Weichsel aber auch Kräuter wie Tymian und Rosmarin begleiten den ungewöhnlich langen Abgang.

 

Wussten Sie? Die Rebsorte Corvina heißt kleine Krähe weil eben diese die kleinen schwarzen Trauben auch sehr gerne stehlen. Sie ist die wertvollste Traube im ganzen Valpolicella. Ihr ist eine ganz besonderer Eleganz und Struktur zu Eigen. Eine tolle Combo mit der internationalen Rebsorte Merlot, welche harmonisch und samtig ist. Heraus kommt ein Wein der vielen Leuten sehr gut schmeckt und seine Herkunft nicht verleugnet. Oftmals wird gerade der Merlot aus Venezien als sehr beliebig eingestuft. In diesem Fall ist es eine sehr günstige Variante einen schönen Wein aus der Hand von Franco Allegrini zu genießen.

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